Cavallotto Barolo Riserva Vignolo DOCG BIO 2016Cavallotto Barolo Riserva Vignolo DOCG 2016 un vino di straordinaria eleganza e complessit, nato da uno dei cru storici pi prestigiosi di Castiglione Falletto. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate con metodi naturali e nel pieno rispetto del territorio, affina per oltre cinque anni tra botti di rovere e cantina, raggiungendo un equilibrio perfetto tra potenza ed armonia. Lannata 2016, considerata memorabile in Langa, dona al Vignolo una

lampone e ribes – accompagnate da delicati sentori di spezie dolci e vaniglia

arricchito con Fior di Sale per un gusto delicato e armonioso

si abbina splendidamente alla paella o un dessert a base di frutti rossi

perfetto per chi cerca un’esperienza di degustazione intensa e memorabile

riposa oltre 24 mesi sui lieviti

Di colore granato luminoso

La struttura si rivela armoniosa e ben bilanciata

Perfetta per cotture veloci

rappresenta uno dei capisaldi degli orange wine italiani

questo vino biodinamico è prodotto senza solfiti aggiunti

pasticceria

frutto della visione biodinamica di Thierry Germain