BAROLO DOCG 2018 CESARE PAVESE - VALLEBELBOCANTINA: Vallebelbo FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Barolo DOCG VITIGNO: 100% Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20 22C ABBINAMENTI: Selvaggina, brasati e piatti strutturati, formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granato con riflessi aranciati dovuti allinvecchiamento. Al naso etereo ed intenso di frutta matura e di rose, con note lievi di vaniglia. Al palato asciutto, pieno, austero,

foglia di pomodoro

carni rosse importanti e formaggi di media stagionatura

ALTRE INFORMAZIONI: Primo spumante prodotto dalla Colonnara nel 1970

seguendo uno stile che predilige la finezza al vigore

ALTRE INFORMAZIONI: Vinificato in tonneaux da 450 litri

ALTRE INFORMAZIONI: La produzione di questo vero e proprio "nettare" da meditazione inizia a Giugno

ROSSO DI MONTALCINO DOC 2021 - TENUTA LA FUGA FOLONARI

FORMATO: 75cl

Fruttato floreale

CANTINA: Franck Millet

che ricorda la vaniglia

estrema morbidezza e corrispondenza gusto-olfattiva