VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2014 - ROCCOLO GRASSICANTINA: Roccolo Grassi FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, Croatina, Oseleta e altre uve 10% PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni rosse, formaggi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino carico; al naso si avvertono note speziate, di tabacco e pepe bianco, note minerali, di grafite, di caff, di ciliegia e piccoli frutti

6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia

ALTRE INFORMAZIONI: Il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Emidio Pepe è un vino storico e iconico

nespola e mela golden

Brut Metodo Classico Rosato di Lacrima

affinata in pregiate barrique di ciliegio che conferiscono morbidezza al suo bouquet

VALORI NUTRIZIONALI (100ml) : Energia: 296KJ / 71 kcal

uniti da una profonda nota minerale e da un delicato tocco vanigliato

chiaroscuro aromatico giocato su susina

DENOMINAZIONE: Aloxe Corton AOC

Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti in vasche tronco coniche in acciaio

Conservanti e antiossidanti: Solfiti

ALTRE INFORMAZIONI: L’azienda agricola Vicari é una piccola impresa a conduzione familiare