ALTA LANGA DOCG 2019 BLANC DE NOIR - CASA E. DI MIRAFIORECANTINA: Casa E. di Mirafiore FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Alta langa DOCG VITIGNO: 100% Pinot nero PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Formaggi stagionati, antipasti, piatti di pesce e crostacei. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso sentori di frutta a polpa bianca, frutta secca e crosta di pane. Al palato perlage fine e persistente. Si percepisce subito la grande

dall’aroma e gusto equilibrato e particolarmente delicato

I suoli argilloso-calcarei e l’esposizione a ovest contribuiscono a donare al vino un profilo minerale e una freschezza distintiva

La macerazione dura circa 10-15 giorni

tipica specialità marchigiana di rinomanza mondiale

NERO DI TROIA CASTEL DEL MONTE DOP 2019 IL MELOGRANO - SANTA LUCIA

proprio come il suo ideatore

Carboidrati 1

carni bianche salsate

ALTRE INFORMAZIONI: Il Varnelli è un vero maestro di convivialità

salmastro ed elegante

fritti misti di pesci e verdure

permette di ottenere un profilo aromatico affumicato ma sempre equilibrato e fine