Albert Sounit - Bourgogne Pinot Noir "Vieilles Vignes" 2022Albert Sounit Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022 75cl Vigneti: Il Bourgogne Rouge Vieilles Vignes composto da Pinot Nero proveniente da 2 diverse parcelle. La maggior parte proviene dalla parcella Les Saulniers, una parcella esposta a sud di 1,37 ha con viti di 20 70 anni (le viti pi giovani sono utilizzate per il Cremant de Bourgogne). Il terreno calcareo con un profondo terriccio di argilla e ardesia. L'uva di questa parcella dona intensit e

Vinificazione e affinamento:Raccolta manualeDiraspa-pigiatura: 100%Tempo di fermentazione: da 15 a 18 giorniAffinamento in botti (Vosges & Allier) per 14-15 mesi

Finestra per bere:Fino a 5 anni

Cru a Jully-lés-Buxy

Per questo

hanno definito i vini Terralsole

Alcohol by volume : 14

eRobertParker

Pertanto i nostri vigneti sono estremamente asciutti e le condizioni mature sono ideali

Jeb Dunnuck "The NV Champagne Blanc de Blancs BrutPremier Cru offers ripe intensity

il frutto succoso

Le uve provengono dai nostri 16

Terralsole